طريقة عمل القشطة البيتية

طريقة عمل القشطة البيتية ..

هذه الطريقة تعطيكي قشطة دسمة غنية لتناولها مع العسل أو مع الحلويات العربيه ، و يمكنك عمل نصف العيار   حسب رغبتك .

المكونات :

3 ليتر حليب كامل الدسم .

6 ملاعق كبيرة من الخل .

2 ملعقة كبيرة سكر .

كوب كريما سائلة .

1 و  1/2 ملعقة كبيرة نشا .

1/2 كوب حليب .

طريقة عمل القشطة البيتية :

يرفع ليترات الحليب علي النار حتي تغلي .

نضيف الخل و يقلب حتي يتكتل الحليب .

يقلب قليلا ثم يصب في مصفاة للتخلص من مصل الحليب ( السائل الشفاف ) .

يوضع كتل الحليب علي جنب في طبق .

في وعاء علي النار ، نضع الكريمة ، نصف كوب الحليب ، النشا ، السكر و نستمر بالتحريك حتي يتماسك المكونات  و تغلي .

نضيف الحليب المتكتل و يحرك الكل لمدة دقيقة و يرفع من علي النار .

يترك ليبرد قليلا ثم يوضع بالثلاجة ل 3 ساعات علي الأقل لحين وقت التقديم .

 

 

إقرأي أيضا