طريقة عمل الكبدة المشرملة على الطريقة المغربية بالتفصيل

طريقة عمل الكبدة المشرملة على الطريقة المغربية بالتفصيل، من وصفات المطبخ المغربي والجزائري اللذيذة والشهيرة حيث يشتهر مطبخ المغرب بأطباقه المميزة بإضافة المخللات للوصفات أثناء الطهي مثل الزيتون والليمون المعصفر لتعطيكي تميز رائع للوصفة، تعرفي على طريقة الكبدة المشرملة بالطماطم والبصل بطريقة سهلة ولذيذة على أصولها من مطبخ آسيا عثمان.

المكونات:

طريقة عمل الكبدة المشرملة على الطريقة المغربية:

  • تتبل الكبدة بجميع البهارات وزيت الزيتون ما عدا الملح، البقدونس والكزبرة وعصير الليمون، وتترك بالتتبيلة ساعة على الأقل.
  • في طاسة على النار، نسخن الزيت النباتي ونشوح به البصل والثوم ويقلب جيداً.
  • نضيف الخل والطماطم ويقلب.
  • نضيف الليمون المخلل المفروم ناعم ونحتفظ بكمية منه للتزيين .
  • نضيف الكبدة مع التتبيلة ونقلب الكل ونضيف الزيتون وتقلب على نار هادئة حوالي ربع ساعة.
    إقرأي أيضاً: طريقة غسل الكبدة باللبن للتخلص من الزفارة
  • تقدم الكبدة وتزين بالبقدونس وشرائح الليمون المخلل.

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره