طريقة عمل الكحك الملوكي من مطبخ آسيا

طريقة عمل الكحك الملوكي من مطبخ آسيا ..

كحك فاخر من مطبخ الشيف آسيا عثمان من وصفات عيد الفطر ..

المكونات :

  • دقيق فاخر كميته حسب حاجة العجين ..
  • 125 جم زبد مقطع مكعبات .
  • 4 مثلثات جبن .
  • 1/2 كوب سكر بودرة .
  • 1/2 كوب زيت .
  • 1/2 م ص بيكنج باودر .
  • م ص فانيليا .
  • للتزيين .. سكر بودرة .

طريقة عمل الكحك الملوكي من مطبخ آسيا :

  • في وعاء عميق ، نخلط الزبد مع السكر الناعم حتي يتكون خليط كريمي .
  • نضيف الزيت تدريجيا و الفانيليا مع الاستمرار في الخفق .
  • نضيف الجبن المثلثات و نخفق ثم البيكنج باودر .
  • نضيف الدقيق تدريجيا ، حتي نحصل علي عجين متماسك لا يلتصق باليد و ناعم .
  • نقسم العجين كرات صغيرة بحجم حبات المشمش ، و تشكل بقوالب المعمول .
  • ترص في صينية خبز مرشوشة بالدقيق
  • تخبز في فرن سابق التسخين ، حرارة متوسطة ، حتي تتلون باللون الذهبي الخفيف .
  • تزين بالسكر البودرة بعد ان تبرد ، و تقدم بالف هنا .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره