الكيكه الرخاميه الهشه سهلة و لذيذة

طريقة عمل الكيكه الرخاميه الهشه ، كيك لذيذ بتداخل كيك الشيكولاتة و الكيك الأبيض ..

المكونات :

  • 3 كوب دقيق .
  • 2 كوب سكر .
  • كوب زيت .
  • كوب حليب سائل .
  • 2 م  ص بيكنج باودر .
  • 1/4 م ص ملح .
  • م ص فانيليا .
  • 5 حبات بيض .

خليط الشيكولاتة :

  • 1/2 كوب سكر .
  • 1/2 كوب كاكاو بودرة .
  • 1/3 كوب ماء .

للتزيين :

طريقة عمل الكيكه الرخاميه الهشه – خطوات العمل :

  • نضع الكريمة علي النار حتي تسخن ، ثم نطفي النار و ضيف قطع الشيكولاتة و تترك لتذوب و تبرد قليلا حتي نجهز الكيك .
  • نسخن الفرن علي حرارة 180 .
  • يدهن صينية الكيك حجم كبير و نوزع فيها رشة دقيق و تترك جانبا .
  • ينخل الدقيق و البيكنج باودر و الملح و يترك جانبا .
  • نخلط الشيكولاته مع الماء و السكر و يترك جانبا .
  • نخفق البيض مع السكر و الفانيليا جيدا .
  • نضيف الحليب السائل و الزيت و نخلط .
  • نضيف المواد الجافة و نقلب .
  • نأخذ 2 كوب من الخليط و نضيف له خليط الشيكولاتة و يقلب بالملعقة بإتجاه واحد حتي يتجانس .
  • نصب العجين الأبيض بقالب الكيك .
  • نصب عليه خليط الشيكولاته و نأخذ عود خشبي أو سكين و نحرك بشكل عشوائي تمويجات حتي يندمج مع بعض .
  • يجب عدم المبالغة بالخلط حتي تظل الخطوط البيضاء ظاهره و لا تختفي .
  • يخبز بالفرن لمدة ساعه علي حرارة 180
  • يترك ليبرد ثم يزين بجناش الكريمة و الشيكولاته المجهز بالبداية .

 

مقالات ذات صلة