طريقة عمل المكرونة بالجبن

طريقة عمل المكرونة بالجبن ، من الوصفات الأمريكية  اللذيذة و المفضلة للصغار ..

المكونات :

مكرونة هلالية صغيرة .

بقدنس طازج مفروم ناعم .

مكونات صوص الجبن :

كوب و نصف حليب سائل .

1/2 كوب كريمة طبخ .

2 ملعقة زبد .

2 ملعقة دقيق .

2 ملعقة جبن سائل .

أوريجانو .

ثوم بودرة .

فلفل أسود و ملح حسب رغبتك . .

طريقة عمل المكرونة بالجبن :

تسلق المكرونة بالطريقة العادية حتي تنضج بماء و ملح و تصفي .

نجهز صلصة الجبن :

في وعاء علي النار نضع الدقيق و الزبدة و نقلب قليلا .

نضيف الحليب السائل و الكريمة و نقلب بالمضرب الشبكي بإستمرار حتي يمتزج و يتماسك و يقارب علي الغليان .

نضيف الثوم البودر ، الفلفل الأسود ، الجبن السائل ، الجبن المبشور و نقلب بالمضرب الشبكي حتي يذوب الجبن .

نضع المكرونة علي صلصة الجبن و نقلب .

نضع البقدونس و تترك لدقائق علي نار هادئة بس لا تخلوها تجف .

طريقة أخري للتقديم :

يمكن وضع المكرونة مع صوص الجبن بطاجن فرن مع رشة بقسماط مطحون و تدخل الفرن قليلا ثم تقدم .

مقالات ذات صلة