4.2K
الباستا بالجبن من الوصفات الشهيرة واللذيذة لتقديم المكرونة مع صوص الجبن، طريقتنا اليوم سهلة ومميزة بإستخدام الجبن السائل بالوصفة تعرفي على اسرع مكرونه بالجبن وأسهل طريقة عمل مكرونه بالجبن سهلة وسريعة بالجبن الشيدر والسائل.
مقادير باستا بالجبن
- مكرونة هلالية صغيرة.
- بقدنس طازج مفروم ناعم.
مكونات صوص الجبن
- كوب ونصف حليب سائل.
- 1/2 كوب كريمة طبخ.
- 2 ملعقة زبد.
- 2 ملعقة دقيق.
- 2 ملعقة جبن سائل.
- جبن شير مبشور.
- أوريجانو.
- ثوم بودرة.
- فلفل أسود وملح حسب رغبتك.
طريقة عمل مكرونه بالجبن سهلة وسريعة
- تسلق المكرونة بالطريقة العادية حتى تنضج بماء وملح وتصفى.
نجهز صلصة الجبن
- في وعاء على النار نضع الدقيق والزبدة ونقلب قليلاً.
- نضيف الحليب السائل والكريمة ونقلب بالمضرب الشبكي بإستمرار حتى يمتزج ويتماسك ويقارب على الغليان.
- نضيف الثوم البودر، الفلفل الأسود، الجبن السائل، الجبن المبشور ونقلب بالمضرب الشبكي حتى يذوب الجبن.
- نضع المكرونة على صلصة الجبن ونقلب.
- نضع البقدونس وتترك لدقائق على نار هادئة بس لا تخلوها تجف.
طريقة أخري للتقديم
- يمكن وضع المكرونة مع صوص الجبن بطاجن فرن مع رشة بقسماط مطحون وتدخل الفرن قليلاً ثم تقدم.