2.2K
طبق الباكورة هي وصفة هندية تحضر بالخضروات المبشورة مع عجينة خفيفة ثم تشكل أقراص وتسوى على المقلاة مثل البرجر، مغذية ولذيذة ويمكنك التنويع بالخضروات حسب تفضيلك، تعرفي على طريقة عمل باكورة هندية مقرمشة بالخضار سهلة التحضير ولذيذة لتناولاها كصنف مقبلات لذيذ ولتقديمها كوجبة مغذية للأطفال.
المكونات:
- حبة جزر مبشورة.
- 1/2 كوب من شرائح الملفوف.
- حلقات بصل أخضر.
- حبة كوسة مبشورة.
- قليل من الكزبرة والبقدونس المفروم ناعم.
طريقة عمل باكورة هندية مقرمشة بالخضار:
- تخلط كل المكونات السابقة مع ” 2 ملعقة دقيق أبيض، رشة ملح، 2 ملعقة دقيق حمص، م ص بيكنج باودر، ملعقة ماء.
- تشكل علي شكل أقراص رفيعة وتحمر في قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية.
تقدم مع سلطة الزبادي بالنعناع “سلطة الرايتا” ومكوناتها:
- 2 ملعقة زبادي.
- فص ثوم مهروس.
- عصرة ليمون.
- رشة ملح.
- أوراق نعناع مفروم.