طريقة عمل برجر اللحم بالمشروم

هبرجر اللحم مع الفطر البيتي، وصفة سهلة التحضير لعمل ساندويتشات البرجر في البيت بوصفة فاخرة ومميزة، تعرفي على طريقة عمل برجر اللحم بالمشروم خطوة بخطوة.

مقادير البرجر

  • باكيت خبز ميني المفضل لك.
  • 500 جم لحم مفروم قليل الدهن.
  • 1/2 كوب مشروم فريش مفروم ناعم.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل برجر الدجاج المنزلي
  • م ك صويا صوص.
  • م ص ملح.
  • 1/4 م ص فلفل أسود.
  • 2 م ك زيت زيتون.
  • حبة بيض.
  • شرائح من جبن الشيدر.
  • 1/4 كوب كاتشاب.
  • خس مفروم ناعم.
  • 2 حبة طماطم تقطع حلقات.

طريقة عمل برجر اللحم بالمشروم

  • يشوح اللحم مع زيت الزيتون، ونضيف المشروم ونقلب جيداً حتى يذبل المشروم.
  • نضيف الصويا صوص ونقلب الكل ويرفع من على النار، ثم نضع اللحم في طبق عميق، ونصنع حفرة بالمنتصف ونضع خليط المشروم والزيتون.
  • نضيف البيضة ونتبل بالملح والفلفل، ثم نعجن الكل جيداً.
  • نشكل الخليط علي كرات برجر صغيرة ونبططها على سطح اليد قليلاً.
  • نسخن طاسة بها قليل من الزيت النباتي ونشوي بها حبات البرجر.
  • بعد أن تنضج نضع شرائح الجبن عليها ونغطي الطاسة حتى يذوب الجبن.
  • ندهن الخبز بقليل من الكاتشاب، ثم نضع الخس، شريحة طماطم، وأخيراً قرص البرجر .
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل برجر اللحم المشوي الأصلي
  • نقفل الخبز ويقدم بالف هنا.