طريقة عمل بسبوسة بالقشطة وجوز الهند طرية ولذيذة

من الوصفات الشرقية اللذيذة وصفة البسبوسة بالقشطة، بحشوة كريمية لذيذة وناعمة، ومكونات متوفرة بكل بيت وغير مكلفة على قد الإيد، تعرفي على طريقة عمل بسبوسة بالقشطة وجوز الهند طرية ومضمونة وسهلة، جربيها وإخبرينا برأيك.

مقادير البسبوسة بالقشطة

كل المقادير تقاس بعلبة القشطة المعدنية وليس الكوب.

  • علبة قشطة.
  • مقدار العلبة زيت.
  • مقدار العلبة سكر.
  • نصف العلبة ماء دافئ.
  • حبة بيض.
  • ملعقة بيكنج باودر.
  • 3 ملاعق جوز هند.
  • مقدار العلبة مرتين حليب بودرة.
  • مقدار العلبة مرتين سميد.
  • ملعقة فانيليا.

مكونات حشوة القشطة:

  • 5 كوب ماء.
  • 5 ملاعق سكر.
  • 4 ملاعق نشا.
  • فانيليا.
ترفع المكونات علي النار مع التقليب المستمر حتي يثقل، ثم نطفي النار ونضيف علبة قشطة ونقلب جيداً وممكن إضافة 5 ملاعق جبن سائل إذا توفر.
طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة
طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة وجوز الهند طرية ولذيذة.

  • نضع البيض مع الفانيليا والقشطة والبيكنج باودر ونخلط جيداً.
  • نضع الزيت والسكر والماء ونقلب بالمضرب الشبكي.
  • نضيف المكونات الجافة ونخلط بالملعقة “سميد، حليب بودرة، جوز هند” حتى يتجانس القوام ولا نبالغ بالخلط.
  • في صينية مدهونة، نضع نصف كمية خليط البسبوسة وندخلها الفرن حتى تتحمر، ونضع الحشوة “تجهز الحشوة أثناء نضج طبقة البسبوسة الأولى بالفرن”.
  • نخفف نصف مقدار البسبوسة الثاني بحوالي 1/4 أو نصف كوب ماء حسب الحاجة، حتى يسهل توزيعها على السطح.
  • ندخلها الفرن الساخن متوسط الحرارة مرة أخرى حتى تنضج وتتحمر من أعلى.
  • يصب عليها الشربات الساخن وتزين بالفستق أو جوز الهند وتقدم.

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره