طريقة عمل بسبوسة محشية بالجبن الكيري والقشطة لذيذة وسهلة

البسبوسه بالجبنة الكيري مع القشطة، حشوة لذيذة لعمل البسبوسة المحشية بطريقة سهلة وطعم ولا أروع، مكونات متوفرة ونتيجة مضمونة ألذ من الحشوة التقليدية التي تعتمد على النشا والحليب، تعرفي على ألذ بسبوسة محشية بالجبن الكيري والقشطة خطوة خطوة.

مقادير البسبوسة المحشية.

  • كوب سميد بسبوسة.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زيت.
  • علبة قشطة جاهزة.
  • 3 حبات بيض.
  • فانيليا سائلة أو بودرة حسب المتوفر.
  • م ك بيكنج باودر.

مكونات حشوة جبن الكيري:

  • 2 فنجان حليب بودرة.
  • 2 كوب ماء.
  • فنجان سكر.
  • 4 م ك نشا.
  • 4 حبات جبن كيري.

بسبوسة محشية بالجبن الكيري والقشطة لذيذة.

  • يخفق البيض مع الفانيليا والسكر.
  • نضيف باقي مكونات البسبوسة ونخلط جيداً.
  • في صينية مدهونة نضع نصف المقدار ويسوى في فرن متوسط الحرارة سابق التسخين.

خلال هذه المدة نجهز حشوة الجبن الكيري:

  • نضع كل مكونات الحشوة على النار ونستمر بالتقليب حتى يثقل القوام بدون  تكتلات.
  • نطفي النار ونضيف قشطة طازجة طبيعية لطعم أغني ونقلب جيداً.
  • بعد أن تنضج البسبوسة نصب الحشوة عليها ثم نضع باقي مقدار البسبوسة على الحشوة.
  • نضعها بالفرن ونشغل الشواية فقط “التسوية تكون من أعلى فقط” على حرارة متوسطة حتى تنضج تماماً.
  • تسقي بالشربات البارد السابق التجهيز فور خروجها من الفرن.
  • تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.
الحشوة لذيذة جداً يمكنك إستخدامها عند عمل الحلويات للحشو بدلا من حشوة النشا والحليب والقشطة العادية فقط جربيها.