طريقة عمل بسكويت محشي مربى الهش واللذيذ للعيد

بسكويت هش ولذيذ للعيد، تعرفي على طريقة عمل بسكويت محشي مربى مشمش وفراولة، بمكونات بسيطة ونتيجة رائعة من حلويات عيد الفطر، من مطبخ فروحة الإمارات تعرفي على طريقة عمل بسكويت بالمربى بمكونات متوفرة على قد الايد.

مقادير بسكويت بالمربى.

  • 2 و 1/2 كوب دقيق منخول.
  • م ك بيكنج باودر.
  • 1/4 م ص ملح.
  • 3/4 كوب سكر بودرة.
  • 150 جم زبد بحرارة الغرفة.
  • 3 صفار بيض.
  • م ص فانيليا.
  • إختياري : 1/2 م ص روح لوز.

للوجة:


طريقة عمل بسكويت محشي مربى:

  • نخلط كل المكونات الجافة معاً “ملح، دقيق، بيكنج باودر”.
  • في وعاء عميق نخفق الزبد والسكر حتى يصبح كريمي، يحتاج حوالي 3 دقائق من الخفق على سرعة متوسطة.
  • نضيف الفانيليا وصفار البيض ونستمر بالخفق حتى يمتزج.
  • نضيف خليط الدقيق ويخلط جيداً مع المكونات حتى يصبح عجين متماسك.
  • نشكل العجين كرات صغيرة الحجم وترص على صينية خبز قصيرة الحافة مبطنة بورق زبد.
  • بملعقة خشبية نصنع حفرة بمنتصف حبات البسكويت ونضع بها مربى.
  • تخبز بفرن حار سابق التسخين على حرارة 180 لمدة 7 دقائق.
  • نخرج البسكويت ويترك ليبرد تماماً ثم يرفع من الصينية ويرص بطبق التقديم.

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره