طريقة عمل بودنج الشيكولاتة بالبسكويت مع الكراميل اللذيذ

حلى لذيذ وفاخر، طريقة عمل بودنج الشيكولاتة بالبسكويت مع الكراميل وصفة دمار لمحبي نكهة الكراميل مع الشيكولاتة مع قطع من بسكويت الديجيستيف لوصفة من عالم الخيال وحلى كاسات بارد لذيذ، تعرفي على طريقة التحضير خطوة خطوة..

طريقة عمل بودنج الشيكولاتة بالبسكويت لذيذ.

يطحن علبة بسكويت دايجيستيف مع 2 ملعقة زبد مذاب يخلط جيداً ويرص بقاع الكاسات.

لعمل بودينغ الكراميل:

  • نضع كوب سكر بوعاء ورفع على النار المتوسطة حتى يذوب ويصبح ذهبي غامق.
  • نضيف 2 م ك زبد وعلبة قشطة معدنية 170 جم مع التقليب السريع بالمضرب الشبكي.
  • نستمر بالتحريك حتى تختفي التكتلات ويمكن رفعه وإعادته علي النار مع الاستمرار بالتقليب وتكرار هذه الحركة حتى يمتزج تماماً.
  • نخلط 5 م ك نشا مع كوب حليب سائل ويضاف لخليط الكراميل ونحرك.
  • نضيف 3 كوب حليب مع الإستمرار بالتحريك حتى يتجانس المزيج ويصب بالكاسات على طبقة البسكويت.
  • في وعاء نخلط 2 كوب حليب مع 2 م ك نشا و4 ملاعق كاكاو منخول و2 ملعقة سكر.
  • نقلب الخليط ويرفع على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط.
  • نصب طبقة خفيفة على طبقة الكراميل ويترك ليبرد بحرارة الغرفة.
  • يغطى كل كأس ويدخل الثلاجة لحين التقديم حتى لا يتشقق السطح.