طريقة عمل بيكاتا اللحم و المشروم

طريقة عمل بيكاتا اللحم و المشروم بطريقة صحية من مطبخ آسيا عثمان ..

المكونات :

400 جم لحم إستيك مقطع شرائح .

كوب من المشروم الفريش يقطع شرائح .

حبة بصل مفروم .

1/4 كوب كريمة خالية الدسم .

1/4 كوب حليب خالي الدسم .

م ك دقيق .

م ص ملح .

1/4 م ص فلفل أسود .

2 م ك صويا صوص ..

2 م ك بقدونس مفروم ناعم .

طريقة عمل بيكاتا اللحم و المشروم :

نخلط اللحم مع الدقيق .. ثم نضعه بكيس حراري بالفرن .

نضيف المشروم و البصل و البقدونس  علي اللحم .

في وعاء جانبي ، نخلط المكونات السائلة ، و نضيف الملح و الفلفل و جوزة الطيب .. ثم نصبها داخل الكيس .

نغلق الكيس حسب تعليمات الإستخدام الخاصة به ،  و يوضع بصينية فرن داخل فرن سابق التسخين حرارة عالية حوالي 40 دقيقة .

تقدم البيكاتا و تزين بالبقدونس .

 

إقرأي أيضا