2.1K
طريقة عمل تشيز كيك في المنزل على البارد بدون خبز بمكونات متوفرة وطريقة سهلة ونتيجة مضمونة بنفس طعم الوصفة الأصلية المخبوزة بالفرن، بطعم الفيلادلفيا الغني مع القشطة والكريمة والبسكويت الدايجستيف يضمن لك قوام ونكهة لا تقاوم تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك بارد خطوة بخطوة.
مقادير تشيز كيك
- بسكويت دايجستف.
- 250 ملل حليب بارد “أو كريمة خفق”.
- 100 جم زبد غير مملح.
- 2 م ك من الجيلاتين.
- ظرفين دريم ويب.
- م/ك قشطة.
- جبن فيلاديفيا 300 جم.
- عبوة توبينج بلو بيري.
- علبة حليب محلى مكثف 295 جم.
طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل
- بعد طحن البسكويت جيداً حتى يصبح ناعم يخلط مع الزبد والقشطة.
- نبدأ بوضع البسكويت في صينية تشيز كيك ذات قاعدة متحركة مع الضغط عليه برفق.
- تخفق الكريمة مع الدريم ويب حتى يتكثف الخليط ونضيف له الحليب المحلى المكثف والجبن الفيلادفيا ويخلط جيداً سوياً .
- في كوب به القليل من الماء الدافئ يتم ذوبان الجيلاتين به ويسكب على الخليط و يخلط الكل جيداً، ثم يصب علي طبقة البسكويت.
- يوضع التشيز كيك في الثلاجة ويترك ساعتين على الأقل.
- نخرجه ونضع توبنج البلو بيري ويرجع للثلاجة مرة أخرى ويخرج عند التقديم.