1K
طريقة عمل دجاج بالكاري بالفرن مع البطاطس، وصفة لذيذة بتتبيلة شهية تقدم مع الأرز الأبيض، وبمكونات متوفرة وطعم روعة، تعرفي على طريقة عمل دجاج بالكاري والبطاطس في الفرن وصفة لذيذة وسهلة التحضير خطوة خطوة.
مكونات التتبيلة
- ملعقة بهارات الكاري.
- 1/2 ملعقة كركم.
- ملعقة من توابل الدجاج.
- 1/2 ملعقة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة كمون.
- ملعقة كزبرة ناشفة.
- م ص قرفة مطحونة.
- ملعقة من معجون الطماطم.
- 1/2 فنجان قهوة زيت زيتون.
- عصرة ليمون.
- 2 فص ثوم مهروس.
- قليل من الماء لتخفيف التتبيلة.
- رشة ملح “لا تزيدي لأننا سنضيف مكعب مرقة لاحقاً”.
طريقة عمل دجاج بالكاري والبطاطس في الفرن :
- يتبل الدجاج بالخليط ويغطى ويترك بالثلاجة ساعة على الأقل.
- في صينية نضع بصل مقطع شرائح، طماطم شرائح، ورق لاورا، بطاطس حلقات، عود قرفة، حبة حبهان.
- نرص الدجاج على المكونات السابقة.
- نخلط قليل من الماء مع مكعب مرقة ويصب في الصينية.
- يوضع بفرن حار سابق التسخين حتى تنضج ثم توضع صينية كاري الدجاج تحت الشواية للتحمير.
- تقدم صينية الدجاج مع الأرز أو الخبز.