طريقة عمل رقائق الناتشوز أو التورتيلا شيبس في البيت

الناتشوز من المقرمشات المكسيكية اللذيذة والتي تقدم بجانب أنواع لا حصر لها من التغميسات وأيضاً تدخل في عمل وصفات سلطة لذيذة، و اليوم نحن نقدم لك طريقة عمل رقائق الناتشوز أو التورتيلا شيبس بالمنزل وصفة صحية وسهلة التحضير مع تغميسة الناتشوز لذيذة من اللحم المفروم.

طريقة عمل رقائق الناتشوز أو التورتيلا شيبس:

  • نحضر شريحة خبز تورتيلا وتقسم ل 8 مثلثات متساوية.
  • نرش المثلثات بزيت الزيتون ورشة من البهارات الإيطالية وترص بصينية خبز.
  • نحمصها بفرن سابق التسخين متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية مقرمشة.

مكونات وطريقة عمل تغميسة الناتشوز باللحم المفروم:

  • تفرم حبة بصل مكعبات صغيرة وتشوح في قليل من الزيت.
  • نضيف فص ثوم مهروس ونقلب.
  • نضيف اللحم المفروم ونقلب على حرارة عالية حتى يظل اللحم طري ومحتفظ بالسوائل داخلة.
  • نبهر اللحم بالبهارات المشكلة.

طريقة عمل رقائق الناتشوز أو التورتيلا شيبس – خطوات التقديم:

  • نرص التورتيلا المحمصة وعليها اللحم ثم رشة من جبن الشيدر والبارميزان المبشور.
  • نوزع شرائح من الهاليبينيو الحار.
  • يمكنك تقديمها بجانب الساور كريم مع رشة من البصل الأخضر المفروم حلقات.
فكرة للتقديم:
يمكنك وضعها بطبق يمكن أن يدخل الفرن ويتحمل الحرارة وتدخل الفرن قليلاً قبل التقديم.