طريقة عمل رقائق الناتشوز أو التورتيلا شيبس

الناتشوز من المقرمشات المكسيكية اللذيذة و التي تقدم بجانب أنواع لا حصر لها من التغميسات ، و اليوم نحن نقدم لك طريقة عمل رقائق الناتشوز أو التورتيلا شيبس بالمنزل  ، وصفة صحية و سهلة التحضير ، مع تغميسة لذيذة من اللحم المفروم .

طريقة عمل رقائق الناتشوز أو التورتيلا شيبس :

  • نحضر شريحة خبز تورتيلا و تقسم ل 8 مثلثات متساوية .
  • نرش المثلثات بزيت الزيتون و رشة من البهارات الإيطالية ، و ترص بصينية خبز .
  • نحمصها بفرن سابق التسخين متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية مقرمشة .

مكونات و طريقة عمل تغميسة اللحم المفروم :

  • تفرم حبة بصل مكعبات صغيرة و تشوح في قليل من الزيت .
  • نضيف فص ثوم مهروس و نقلب .
  • نضيف اللحم المفروم و نقلب على حرارة عالية حتى يظل اللحم طري و محتفظ بالسوائل داخلة .
  • نبهر اللحم بالبهارات المشكلة .

طريقة عمل رقائق الناتشوز أو التورتيلا شيبس – خطوات التقديم :

نرص التورتيلا المحمصة و عليها اللحم ثم رشة من جبن الشيدر و البارميزان المبشور .

نوزع شرائح من الهاليبينيو الحار .

يمكنك تقديمها بجانب الساور كريم مع رشة من البصل الأخضر المفروم حلقات .

فكرة للتقديم :

يمكنك وضعها بطبق يمكن أن يدخل الفرن و يتحمل الحرارة ، و تدخل الفرن قليلا قبل التقديم .