طريقة عمل شوربة عدس لذيذة على أصولها

من الشوربات المصرية الشتوية الشهيرة واللذيذة، تحضر بالعدس الأحمر والخضروات بطريقة سهلة وبسيطة، تعرفي على طريقة عمل شوربة عدس لذيذة بالطريقة الأصلية بالخطوات. .

مقادير شوربة العدس

  • 1 و 1/4 كوب عدس أحمر .
  • حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
  • إقرأي أيضاً: شوربة العدس المصرية بالصور
  • حبة بطاطس صغيرة تقطع مكعبات.
  • حبة جزر متوسطة تقطع حلقات.
  • حوالي 5 : 6 كوب ماء.
  • م ك زيت زيتون.
  • م ك كمون.
  • ملح.

طريقة عمل شوربة عدس لذيذة

  • في وعاء على النار يوضع الزيت، ويشوح البصل المفري به قليلاً حتى يذبل.
  • نضيف مكعبات البطاطس، الجزر، العدس مع الماء، ويغطى الإناء، وبمجرد أن يغلي نوطي النار و ترك على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
  • توضع الشوربة في وعاء الخلاط وتضرب جيداً حتى تصير ناعمه.
  • نعيدها على النار ونضيف الكمون، الملح ونزيد ماء حسب الرغبة لضبط الكثافة والقوام ونتركها على النار تغلي دقيقة.
  • إقرأي أيضاً: شوربة العدس الأصفر بالفيديو
  • تقدم مع الخبز المحمص، ويضاف ليمون عند التقديم حسب الرغبة.