طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور

طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور ..

الوصفة من الوصفات الفاخرة جدا للعزومات .. لازم تجربوها .

أول خطوة ، قومي فتح العرق بحيث يكون مفرود مثل الصورة ، و و نغزيه بفصوص الثوم ، ثم يتبل بالملح و الفلفل و البهارات ، و مية البصل ، الخل ، دبس الرمان .. و يترك طول الليل بالثلاجة .

طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور
طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور

يحمر الزبيب و المكسرات مع البصل في كمية من الزيت و يترك جانبا .

طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور
عرق الفلتو بحشوة المكسرات

تفرش خلطة المكسرات علي اللحم مثل الصور .

طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور
عرق الفلتو بحشوة المكسرات
طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور
عرق الفلتو بحشوة المكسرات

يلف العرق رول ، و يربط بدوبارة .. مخصوصة للمطبخ .

طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور
عرق الفلتو بحشوة المكسرات

طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور

يصدم العرق فى زيت ساخن جدا ، في صينية تيفال ، حتي يكتم السوايل بداخلة و يسويه من الخارج .

طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور
عرق الفلتو بحشوة المكسرات

و يقلب حتي يأخذ الصدمة من جميع الجهات .

طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور
عرق الفلتو بحشوة المكسرات

نرفع العرق جانبا و في نفس الصينية ، نضع خضار مشكل حسب الرغبة .

طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور
عرق الفلتو بحشوة المكسرات

نضع العرق علي فرشة الخضروات و نوزع الجارنش : ( طماطم شكلها حلو وبقدونس اخضروفلفل وبصل   )

 عرق الفلتو بحشوة المكسرات
عرق الفلتو بحشوة المكسرات

تغطي بفويل جيدا حتي تكتم الحرارة و تدخل الفرن حوالي ساعتين . .

طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور
عرق الفلتو بحشوة المكسرات

و ده شكلها بعد ما تخرج من الفرن ..

طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور
طريقة عمل عرق الفلتو بحشوة المكسرات بالصور