3K
طريقة عمل قلاية البندورة من أشهر الأكلات الأردنية والفلسطينية بالشام، إقتصادية وسهلة التحضير يمكنك تناولها بالغذاء أو كعشاء، تعرفي معنا اليوم على قلاية بندورة فلسطينية سهلة ولذيذة باللحمة المفرومة.
مقادير قلاية البندورة.
- 300 جم لحم مفروم أو ممكن إستخدام لحم مقطع مكعبات صغيرة.
- 3 كوب طماطم مفرومة بالكبة.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- حبة فلفل “حار أو حلو حسب رغبتك”.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل قلاية بندورة فلسطينية باللحمة.
- في وعاء نضع الزيت ونشوح به بصل مفروم ناعم.
- نضيف اللحم ونقلب حتي ينضج .
- نضع الفلفل الأخضر، الطماطم مع الملح والفلفل وتغطى، وتترك القلاية على نار هادئة حتى تنضج وتتسبك.
- تقدم قلاية البندورة مع الخبز العربي والمخلل.