طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بالخطوات

وصفة سهلة ولذيذة لعمل كفتة بطاطس محشية باللحم المفروم، من الوصفات اللذيذة والسهلة بالبطاطس المسلوقة والمهروسة، ويمكنك إستخدام جبنة الموتزاريلا في الحشو كبديل للحم، تعرفي على طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة خطوة خطوة.

طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

  • تُسلق البطاطس وتُهرس وتُوضع بطبق عميق.
  • تخلط مع بقدونس مفروم وكزبرة مفرومة ناعم.
  • نضيف فلفل أسود، كمون، بودرة بصل، رشة ملح.
  • نخلط الكل جيداً ونشكل كرات البطاطس ونحشيها حسب الرغبة “أنا حشيتها لحم مفروم وجبن شيدر”.
  • نقفل البطاطس جيداً ونضعها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
  • توضع بالثلاجة لحين وقت القلي، ويمكن تفريزها لمدة 4 أيام بالفريزر ونخرجها على القلي.
  • تقلى حبات كفتة البطاطس بزيت ساخن بهدوء ولا نقلبها كثيراً حتى لا تتفتت.