طريقة عمل الكنافة بالقشطة الطازجة على المقلاة بدون فرن اللذيذة

واحدة من أشهر و ألذ طرق تحضير الكنافة، وصفة لذيذة وسهلة التحضير، وطريقة التسوية على البوتاجاز هي الأقدم التي كانت تستخدمها جداتنا لعمل الكنافة بدون فرن، جربي طريقة عمل الكنافة بالقشطة الطازجة على البوتاجاز لتحصلي على كنافة لذيذة جداً.

مكونات وطريقة عمل الكنافة بالقشطة الطازجة بالخطوات :

  • نفرم الكنافة ناعم ونضيف عليها فنجان سمن دافئ.
  • نضع نصف المقدار في مقلاة حجم مناسب، ونكبس باليد جيداً.
  • يترك على نار هادئة جداً حتى تتحمر، ويجب ملاحظتها بإستمرار حتى لا تحترق منك مع لف المقلاة لتضمني تحمير متساوي من جميع الجهات.
  • ،نوزع القشطة الطازجة وممكن إستخدام القيمر كبديل، ثم نوزع  باقي الكنافة ونضغط عليها ثم نقلبها تتحمر على الناحية الثانية.
  • توضع بطبق التقديم وتسقي بالشربات البارد والثقيل وتقدم.