طريقة عمل كيكة البرتقال خطوة بخطوة الهشة واللذيذة بالبيت

كيك البرتقال الهشة بزيت الزيتون، كيك لذيذ بزيت الزيتون الصحي والنتيجة ممتازة، يمكنك إستخدام الزيت العادي في هذه الوصفة لكن لا يفوتك تجربة مذاق زيت الزيتون هذه المرة من مطبخ آسيا عثمان، تعرفي على طريقة عمل كيكة البرتقال خطوة بخطوة في البيت الهشة واللذيذة

مقادير كيك البرتقال

  • 1 و3/4 كوب دقيق فاخر.
  • 1 و1/2 م ص بيكنج باودر.
  • 3/4 م ص ملح.
  • 1/8 م ص حبهان.
  • كوب وربع سكر.
  • 3/4 كوب زيت زيتون.
  • 3 حبات بيض.
  • 3/4 كوب عصير برتقال.
  • 2 م ك بشر برتقال.

لتزيين الكيك والتقديم

  • سكر بودرة، وبشر برتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال خطوة بخطوة

  • في البداية يسخن الفرن على حرارة 180.
  • يدهن قالب الكيك ويعفر بالدقيق ويترك جانباً.
  • ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح ويترك جانباً.
  • في وعاء الخلط، نخفق البيض حتى يتضاعف حجمه على سرعة متوسطة.
  • نضيف السكر بالتدريج حتى يكون خليط أبيض كريمي.
  • نضيف زيت الزيتون بالتبادل مع الدقيق على 3 مرات.
  • نضيف بشر البرتقال ونقلب ثم العصير ونقلب برفق حتى يمتزج تماماً مع الخليط.
  • يصب العجين بالقالب، ويخبز بالفرن السابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج، تقريباً لمدة ساعة.
  • تخرج من الفرن وتترك بالقالب حوالي 15 دقيقة، ثم تقلب على طبق التقديم.
  • تزين كيكة البرتقال بالسكر البودرة وبشر البرتقال وتقطع وتقدم.