طريقة عمل كيكة الرمل الهشة والذهبية والتي تعتبر من الكيكات الناجحة والشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار والتي يتم تحضيرها بمكونات متوفرة، نتيجتها أكثر من رائعة وتضمن لك كيك ناجح غير مكتوم بأبسط الخطوات والمكونات، لتقديمها لأفراد أسرتك على الإفطار تعرفي معنا على المكونات وطريقة التحضير لعمل كيكة رملية لذيذة وناجحة خطوة خطوة.

مقادير الكيكة الرملية:

2 كوب دقيق.
كوب سكر بودرة.
م ك بيكنج باودر.
م ص فانيليا.
4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
3/4 كوب زيت.
علبة زبادي بحرارة الغرفة.

للتزيين والتقديم:

عبوة حليب مكثف محلى.
سميد محمص.

طريقة عمل كيكة الرمل الهشة والذهبية السهلة:

يسخن الفرن على حرارة 180.
يدهن قالب الكيك بالسمن أو الزيت و يرش بالدقيق ونفض الزائد منه ويترك جانباً.
في وعاء عميق يخفق السكر مع البيض والفانيليا حتى يفتح لونه ويصبح أبيض .
نضيف الزيت بالتدريج مع الإستمرار بالخفق .
نضيف الزبادي ونستمر بالخفق .
أخيراً ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ويضاف للخليط.
يقلب الخليط برفق من أسفل لأعلى بالسباتيولا حتى يختفي الدقيق.
يصب الخليط بقالب الكيك ويخبط برفق على رخامة المطبخ لتوزيع الخليط جيداً وللحصول على مسام متناسقة للكيك.
يخبز بالفرن الساخن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج على حرارة 180
نخرج الكيك ويترك ليبرد ثم يقلب بطبق التقديم .
للتقديم يسقي بالحليب المركز المحلى ويرش وجه الكيك بالسميد .