طريقة عمل كيكة الشوفان الهشة واللذيذة بدون دقيق للرجيم

طريقة عمل كيكة الشوفان الهشة برقائق الشوفان الكاملة “whole oats” مناسبة لمن يحاولون تجنب تناول الدقيق بالوصفات أو من يعانون بحساسية الجلوتين، وصفة كيك الشوفان بدون دقيق ويمكن إستخدام السكر الدايت لتصبح مناسبة تماماً للرجيم، تعرفي على طريقة عمل أسهل كيكة شوفان دايت خطوة خطوة

يطحن كمية من الشوفان ناعم جداً بالفود بروسيسور حتى يكون شبه الدقيق قدر الإمكان ونستخدم 2 كوب من الشوفان المطحون، ويُحتفظ بالباقي في علبة محكمة الغلق ولا تستخدمي الشوفان الجاهز المطحون في هذه الوصفة.

يجب أن تكون كل المكونات بحرارة الغرفة عند الإستخدام ونستخدم المج الزجاجي في عيار المكونات.

مقادير كيكة الشوفان.

  • 2 كوب شوفان كامل مطحون بالمنزل.
  • 3/4 كوب سكر عادي.
  • 1/4 م ص ملح.
  • م ص قرفة.
  •  م ص بيكنج باودر.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
  • م ص فانيليا.
  • كوب حليب سائل بحرارة الغرفة.
  • التزيين حسب رغبتك “في الصورة قرفة + سكر بوردة + فانيليا” تخلط وتنخل وتوزع على الكيك بعد أن يبرد تماماً.

كيكة الشوفان الهشة واللذيذة بدون دقيق

  • يدهن قالب كيك مقاس 22 بالسمن ويرش بالدقيق ويترك جانباً.
  • يسخن الفرن على حرارة 180.
  • تنخل كل المكونات الجافة وتترك جانباً.
  • في وعاء الخلط نضع البيض واحدة واحدة مع الخفق بعد كل إضافة مدة دقيقتين حتى ننتهي من كل كمية البيض.
  • نضيف السكر ونخفق جيداً مجدداً حتى يصبح خليط كريمي متجانس.
  • نضيف الزيت مع الإستمرار بالخفق.
  • نضيف كل المكونات الجافة على دفعات مع الإستمرار بالتقليب.
  • نضيف الحليب السائل ونقلب حتى تتجانس كل المكونات.
  • نصب الخليط بصينية الكيك، وتخبز بالفرن السابق التسخين في الرف الأوسط ولا نفتح الفرن قبل مرور 20 دقيقة.
  • بعد النضج نرفع كيك الشوفان ويترك ليهدأ في القالب 10 دقائق تقريباً.
  • يقلب بطبق التقديم ويترك يبرد تماماً ثم يزين.