طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاته

طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاته ، كيك لذيذ يقدم مع الصوص بالنوتيلا أو صوص الكراميل أو التوفي . تتناغم بها نكهة السكر البني مع الموز و القرفة اللذيذة الدافئة ، و الصوص المفضل لك .

يراعى في البداية أنه يجب إستخدام الملاعق و الأكواب العيارية .

المكونات :

  • 2 كوب دقيق منخول بحرارة الغرفة .
  • م ك قرفة مطحونة ناعم .
  • 1/4 م ص ملح .
  • 1 و 1/2 م ص بيكنج صودا .
  • 4 حبت موز متوسطة بحرارة الغرفة .
  • 3/4 كوب سكر أسمر .
  • 2 حبة بيض بحرارة الغرفة .
  • إصبع زبد بحرارة الغرفة .

طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاته :

  • في طبق زجاجي عميق ، يهرس الموز جيدا بشوكة و يترك جانبا .
  • بطبق آخر نخلط كل المكونات الجافة و تترك جانبا .
  • في طبق آخر نخلط السكر و الزبد جيدا بمضرب الكيك لمدة دقيقتين ثم نضيف البيض بالتدريج و نضيف الفانيليا مع الإستمرار بالخفق .
  • نضيف الموز المهروس و يخفق لدقيقة إضافية ، ثم نضيف خليط الدقيق و يخلط بملعقة حتي يمتزج الكل .
  • يدهن صينية الكيك البايريكس بزبد ، و نوزع خليط الكيك .
  • ( نلاحظ أن قوام الكيك ثقيل ) .
  • نوزع علي سطح الكيك جوز مجروش مع قليل من القرفة و السكر البني .
  • يخبز في فرن سابق التسخين علي حرارة 180 لمدة من 20 : 40 دقيقة .
  • بعد تمام النضج ، تغطي و تترك حتي تبرد .
  • تقطع و تزين بالنوتيلا و تقدم .