طريقة عمل كيكة اللوتس اللذيذة والسهلة

طريقة عمل كيكة اللوتس كيكة خفيفة ولذيذة وقوامها رطب تستحق التجربة ، تستخدم فيها زبدة اللوتس أو البيسكوف، وهي متوفرة بالأسواق بجانب النوتيلا وزبدة الفول السوداني أيضاً، كيكة فاخرة بطعم لذيذ ومميز مع طبقة تغطية مميزة، تعرفي على طريقة العمل خطوة بخطوة.

البيسكوف المذكور بالمكونات هي زبدة اللوتس الشهيرة بالأسواق، تابعي المكونات وطريقة التحضير

مقادير كيكة اللوتس

  • 2 كوب دقيق .
  • 2 م ص بيكنج بادور.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا.
  • إقرأي أيضاً: حلو عيون اللوتس
  • رشة ملح صغيرة.
  • عدد 2 حبة بيض.
  • كوب من الكريما الحامضة “ساور كريم”.
  • 1/4 كوب زبد بحرارة الغرفة.
  • 1/2 كوب زبدة بيسكوف.
  • 2/3 كوب سكر.
  • فانيليا سائلة.

مقادير طبقة فتات البيسكوف

  • 1/2 كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة زبدة البيسكوف “اللوتس”.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل تارت اللوتس لذيذ
  • 1/4 كوب سكر بني.
  • ملعقة كبيرة زبد بحرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة عمل كيكة اللوتس

  • في وعاء خلط الكيك نخلط زبدة اللوتس، الزبد، السكر، البيض حتى يصير خليط كريمي ناعم لمدة دقيقتين.
  • نضيف الساور كريم والفانيليا ونستمر بالخلط.
  • نخلط كل المكونات الجافة معاً ثم نضعها على الخليط ونقلب بملعقة خشبية باليد حتى تتجانس المكونات.
  • يوضع خليط الكيك بقالب الكيك المدهون بالزبد.
  • إقرأي أيضاً: كيكة اللوتس بالبسكويت مع الصوص
  • نخلط كل مكونات الفتات معاً دون مبالغة بالخلط، ونوزعها على سطح الكيك.
  • تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 سلزيوس حتى تنضج.