طريقة عمل لفائف القرفه الهشه والسكر ( سينابون رولز )

تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل لفائف القرفه الهشه والسكر ( سينابون رولز ) ، بعجينة رائعة جدا محشية بالقرفة و السكر البني الذائب و صوص التوفي و السكر اللذيذ .

المكونات لعمل عجينة الفطائر :

2 و 1/2 كوب دقيق .

م ك خميرة فورية .

1/3 كوب سكر .

1/4 كوب زيت .

كوب ماء .

م ص بيكنج باودر .

رشة ملح .

مكونات صوص السكر :

كوب سكر بودرة .

رشة فانيليا .

من 2 : 3 ملاعق كبيرة حليب سائل .

إستخدمت صوص التوفي الجاهز و لكن يمكنك التعرف علي طريقة تحضيره من هنا :

طريقة عمل صوص التوفي

طريقة عمل لفائف القرفه الهشه والسكر ( سينابون رولز ) :

تعجن كل مكونات العجين معا و تغطي و تترك بمكان دافئ حوالي ساعة حتى تختمر .

نفرد العجين على شكل مستطيل و ندهنا بالزبد الطري بحرارة الغرفة و نرشها بالسكر البني و القرفة .

تلف رول و تقطع حلقات و ترص بصينية الخبز المبطنة بورق الزبد .

تغطي و تترك تختمر قليلا مجددا ، ثم تخبز بفرن حار سابق التسخين من أسفل ثم نشغل الشواية .

بعد أن تنضج تسقي و هي ساخنه بالتوفي ( الجاهز ) و صوص السكر  و تقدم فورا .

طريقة عمل صوص السكر :

يخلط كل المكونات معا و يزين بها لفائف القرفة و تزين بجوز البيكان و تقدم