طريقة عمل ماكيني ربيان من المطبخ الهندي

وصفة هندية لتحضير الجمبري أو القريدس على شكل إيدام وتقديمه مع خبز النان، وصفة غنية بالتوابل والبهارات اللذيذة مع صوص ناعم بطريقة سهلة وسريعة، تعرفي على طريقة عمل ماكيني ربيان من المطبخ الهندي سهل التحضير بالخطوات.

مقادير الماكيني

  • 600 جم من الجمبري حجم كبير منظف.
  • 1/4 كوب من كريما الطهي قليلة الدسم.
  • إقرأي ايضاً: بتر تشيكن سهل على الطريقة الهندية
  • 2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم.
  • م ك معجون طماطم.
  • 3 حبات طماطم مقشرة ومبشورة.
  • م ك من معجون الثوم والزنجبيل.
  • م ك زيت نباتي.
  • 1/2 كوب من لبن الزبادي قليل الدسم.
  • مغلف بهارات هندية.
  • 2 كوب من الماء.
  • م ك سكر.
  • 3 م ك كاجو مطحون.

طريقة عمل ماكيني ربيان

  • تخلط جميع المكونات في الكبة مع الماء ما عدا البصل والروبيان.
  • يشوح البصل مع الزيت على النار ونضيف خليط التتبيلة المجهزة على البصل ويقلب.
  • نضيف الجمبري على الصلصة وتترك حتى تغلي وينضج الجمبري .
  • إقرأي أيضاً: روبيان بالصوص الحار على الطريقة الهندية
  • نصب الكريما ونقلب قليلاً ثم تقدم.