حلى بالتمر والجبن الكيري مميز وسهل التحضير بالبسكويت الدايجيستيف وحليب نستلة المركز والمحلى، مذاق قريب من التشيز كيك بطريقة مختلفة وب 5 مكونات فقط، جربي طريقة عمل مربعات التمر والجبن من فروحة الإمارات .

مقادير حلى سهل بالتمر:

3 كوب بسكويت شاي مطحون.
5 حبات بسكويت دايجيستف مطحون.
200 جم زبد طري بحرارة الغرفة.
علبة حليب مكثف محلى 295 جم.
9 مكعبات جبن كيري.
تمر مفروم قطع صغيرة.

للتزيين:

مكسرات مجروشة “فستق مطحون، لوز مبشور، فستق مجروش”.

طريقة عمل مربعات التمر والجبن من فروحة الإمارات:

يذاب الزبد على النار تماماً “نار هادئة” ويعجن بطبق مع البسكويت المطحون .
يكبس عجينة البسكويت بالقوالب الصغيرة.
نخلط الكيري مع الحليب المكثف بالخلاط ثم يوزع علي القوالب فوق البسكويت.
نوزع قطع التمر على وجه المربعات.
تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تجمد طبقة الجبن.
يخرج ويترك ليبرد ثم يوضع بالثلاجة.
يزين بالمكسرات ويقدم بارد.