طريقة عمل سلطة الحمص بنكهات مختلفة

سلطة الحمص بالطحينة والثوم من الوصفات الشامية اللذيذة للتقديم مع المشاوي والأسماك، في من السلطات الشعبية اللذيذة والشهيرة، اليوم نقدم لك 4 نكهات مختلفة لتقديم السلطة على سفرتك، تعرفي على طريقة عمل سلطة الحمص بنكهات مختلفة خطوة بخطوة بإستخدام الحمص المعلب.

مقادير سلطة الحمص

  • 4 علب من الحمص المسلوق.
  • 3/4 كوب طحينة.
  • 1/4 كوب عصير الليمون.
  • 2 م ص ملح.
  • م ص فلفل أسود.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.

لعمل النكهات المختلفة

  • 2 حبة فلفل مشوي.
  • 1/4 كوب من عين الجمل.
  • 2 م ك صنوبر.
  • 2 حبة بنجر مسلوق.
  • حزمة كزبرة خضراء مفرومة ناعم.
  • إقرأي أيضاً: سلطة الحمص بالخضروات
  • 1/4 كوب نعناع أخضر مفروم ناعم.
  • زيت زيتون.

طريقة عمل سلطة الحمص بنكهات مختلفة

  • لتجهيز مقبلات الحمص بالنكهة الأساسية:
    يطحن الحمص جيداً حتى ينعم بالفود بروسيسور.
  • نضيف الطحينة، عصير الليمون، الثوم ويتبل بالملح والفلفل ويطحن مرة أخرى للحصول علي قوام كريمي.
  • يقسم الحمص لأربع أقسام متساوية:
    نأخذ 1/4 المقدار ويوضع بطبق التقديم ويزين بزيت الزيتون والصنوبر المحمص.
  • الربع الثاني يطحن مع البنجر ويقدم مزينا بالبقدونس.
  • القسم الثالث يطحن مع الفلفل المشوي والجوز، ويزين بزيت الزيتون وقليل من الجوز.
  • إقرأي أيضاً: سلطة الحمص اللبنانية
  • آخر قسم يطحن مع الكزبرة والنعناع جيداً، ويزين بزيت الزيتون والقليل من الصنوبر على الوجه.