طريقة عمل مقرمشات مالحة بحشوات مختلفة

طريقة عمل مقرمشات مالحة بحشوات مختلفة ..

نستخدم عجينة باف بيستري جاهزة لنتيجة مضمونة و خطوات سهلة ..

المكونات :

عجينة ميل في أو ما تسمي بالباف بيستري .

بياض بيضة ..

الحشوات :

حشوة البيتزا :

جبن إيدام مبشورة .

لانشون مبشور .

كاتشاب .

ريحان .

حشوة أخري للبيتزا :

كاتشب .

لانشون مبشور .

3 م ك مسطردة .

جبن رومي مبشور .

حشوة الزيتون و الزعتر :

زيتون أخضر مفروم .

زعتر مفروم .

زيت زيتون .

حشوة البيستو :

جبن رومي .

كزبرة مفرومة .

ثوم .

زيت زيتون .

طريقة عمل مقرمشات مالحة بحشوات مختلفة :

نفرد العجين علي سطح مرشوش بالدقيق علي شكل مستطيل .

تقسم لمستطيلين متساويين .

ندهن أحد المستطيلات بالحشوة المطلوبة و توزع المكونات بشكل متساوي .

نغطي المستطيل المحشو ، بالمستطيل السادة ، و يدهن ببياض البيض .

يقطع الباف بيستري لشرائح طولية رفيعة متساوية .

نلف الشرائح علي شكل حلزوني و ترص بصينية الخبز .

تترك لترتاح بالثلاجة حوالي ساعه ، ثم تخبز بفرن سابق التسخين متوسط الحرارة ، حتي تنتفخ و تحمر .

تقدم بالهنا و الشفا .