Home » طريقة عمل ميني تارت الحمص والطحينة مقبلات سهلة ولذيذة

طريقة عمل ميني تارت الحمص والطحينة مقبلات سهلة ولذيذة

بواسطة آسيا عثمان
طريقة عمل ميني تارت الحمص و الطحينة

مقبلات ميني تارت بحشوة مميزة ومختلفة للعزومات والحفلات، وصفة مميزة عن أي وصفة تارت جربتيها من قبل طريقة عمل ميني تارت الحمص والطحينة.

مقادير التارت

أولاً عجينة التارت

  • 100 جم دقيق.
  • 100 جم زبد.
  • رشة ملح.
  • 4 م ك ماء بارد.

مكونات حشوة الحمص

  • 200 جم حمص مسلوق.
  • 4 م ك طحينة.
  • م ك زيت زيتون.
  • م ك عصير ليمون.
  • 1/2 م ص ثوم مهروس.
  • م ص سماق.
  • 1/2 م ص ملح + رشة فلفل.

للتزيين

  • صنوبر وحب الرمان.

طريقة عمل ميني تارت الحمص والطحينة

  • نخلط الدقيق مع الزبد حتى يصبح خليط رملي.
  • نضيف الماء ونلم العجين ويراعى عدم العجن كثيراً فقط نلم العجين براحة اليد ويوضع ببلاستيك مطبخ ويغلف جيداً.
  • يترك يرتاح بالثلاجة ساعة.
  • نفرد عجين التارت بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق .
  • يقطع ويوضع بقوالب الميني تارت ويخبز بفرن متوسط الحرارة سابق التسخين حوالي ربع ساعة.
  • نخلط كل مكونات الحشوة بالفود بروسيسور حتى تنعم تماماً.
  • توضع بكيس حلواني ونحشي بها قوالب التارت مثل الصورة.
  • يزين الميني تارت بالصنوبر والرمان وتقدم.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق