طريقة كيكة الحليب بالفستق مع الصوص كيك فاخر ولذيذ

هذه الوصفة من الوصفات الفاخرة والفخمة بسبب دخول الفستق “البستاشيو” في مكوناتها ولكنها ستكون جديرة بالتجربة خصوصاً في المناسبات الهامة، وهي نسخة معدلة من وصفة كيك ترليشيا التركية بإضافة نكهة البستاشيو واللون الأخضر لها إليك طريقة كيكة الحليب بالفستق مع الصوص من فروحة الإمارات البيتية واللذيذة.

مقادير كيكة الحليب بالفستق:

  • 2 كوب دقيق منخول.
  • 1/2 كوب فستق مطحون ناعم.
  • م ك بيكنج باودر.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • م ص فانيليا.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
  • كوب حليب سائل.
  • إختياري ” 1/2 م ص لون طعام أخضر”

مكونات الصوص للتسقية:

  • كوب كريمة خفق.
  • كوب حليب مبخر.
  • كوب حليب سائل.
  • 1/2 كوب حليب مكثف محلى..
  • قليل من ملون الطعام الأخضر..
  • 4 م ك صوص فستق جاهز..

للتزيين:

  • كريمة خفق مخفوقة بالطريقة المعتادة.

طريقة كيكة الحليب بالفستق مع الصوص.

  • يسخن الفرن على حرارة 180.
  • ندهن قالب كيك مربع بالزبد وترك جانباً.
  • نخلط المكونات الجافة معاً وتترك جانباً “الدقيق، البيكنج باودر، الفستق“.
  • في طبق عميق، نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
  • نضيف الزيت مع الإستمرار بالخفق.
  • نضيف الدقيق بالتبادل مع الحليب على ثلاث دفعات حتى ننتهي من الكمية مع الخفق.
  • نضيف ملون الطعام كخطوة أخيرة ويقلب حتى يتوزع جيداً مع الخليط.
  • يصب خليط كيك الحليب التركي في القالب ويخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 تقريباً 40 دقيقة أو حتى ينضج.
  • نخرج الكيك من الفرن ويثقب بعيدان الشوي .
  • نخلط مكونات الصوص بالخلاط، ونصبه علي الكيك ويترك حتى يتشرب تماماً.
  • نغطي الكيك ويدخل الثلاجة ليلة كاملة.
  • تزين بالكريمة المخفوقة ورشة الفستق وتقدم.
للتقديم يمكنك مزج حليب مع كمية من صوص الفستق ويقدم بجانب الكيك كتسقيه إضافية.