غريبة ناعمة وهشة تذوب بالفم، من وصفات العيد الشهيرة لتقديمها بجانب الكحك والبسكوت، تعرفي على المقادير بالكوب وأسهل وأطيب طريقة عمل الغريبة الناعمة بالزبدة هشة وخفيفة خطوة بخطوة.

مقادير غريبة سهلة.

2 كوب دقيق.
1/2 كوب سكر بودرة ناعم.
رشة ملح.
200 جم زبد طري بحرارة الغرفة.
فستق للتزيين.

طريقة عمل الغريبة الناعمة بالزبدة هشة وخفيفة.

يخفق الزبد مع السكر حتى يصير كريمي ناعم.
نضيف الدقيق والملح ونعجن فقط حتى تمتزج المكونات ولا نبالغ بالعجن.
نغطيها وندخلها الثلاجة ساعة حتى يسهل تشكيلها.
نشكل الغريبة كرات صغيرة نعجنها باليد حتى تتماسك، ثم تشكل كرة صغيرة وترص على صينية الخبز.
نترك مسافات بسيطة بين الحبات، ونضع على كل حبة غريبة حبة فستق.
تخبز الغريبة بفرن ساخن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
نخرجها من الفرن وتترك بالصينية حتى تبرد وتتماسك وتحفظ بعلبة محكمة الغلق لوقت التقديم.