طريقة عمل فطيرة عش البلبل بالجبن والعسل

فطيرة حلوة بالجبنة والعسل بعجينة هشة وخفيفة ومكونات بسيطة ومتوفرة، يمكنك تحضيرها بالتوست أو إستخدام وصفتنا لطعم ألذ وأطيب، تعرفي على فطيرة عش البلبل بالجبن وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة مع تغطية اللبنة والجبنة الموتزاريلا والعسل.

مقادير الفطيرة

أولاً مقادير العجينة

مكونات طبقة الجبن العلوية

  • لبنة، جبن موتزاريللا، رشة سمسم أسود.

طريقة عمل فطيرة عش البلبل بالجبن

  • نخلط الخميرة والسكر مع قليل من الماء الدافئ، وتترك لدقائق لتختمر في مكان دافئ.
  • إقرأي أيضاً: فطائر الجبن الحلزونية الحلوة
  • تعجن كل المكونات جيداً حتى تتكون عجينة طرية ناعمة لا تلتصق باليد.
  • تغطى بفوطة مطبخ نظيفة، وتترك بمكان دافئ حتى تختمر من ساعة ل ساعة ونصف تقريباً.
  • تفرد العجين بصينية مرشوشة بقليل من الدقيق.
  • يدهن السطح العلوي باللبنة ونوزع على السطح جبن موتزاريللا والسمسم.
  • تخبز في فرن متوسط الحرارة سابق التسخين حتى تنتفخ، ونتأكد من أنها إحمرت من أسفل.
  • إقرأي ايضاً: طريقة عمل فطيرة بنت الصحن اليمنية
  • نشغل الشواية من أعلى حتى يتحمر السطح العلوي ثم تقطع وتسقى بالعسل وتقدم.