الفلافل من الأكلات اللذيذة للإفطار، يمكنك تحضيرها بالفول المدشوش للحصول على فلافل مصرية أو الحمص للنسخة السورية،اليوم نقدم لك طريقة سريعة لتحضيرها وهي طريقة عمل الفلافل بالحمص الجاهز المعلب والسمسم

مقادير الفلافل

علبة حمص كبيرة تغسل وتصفى.
1/4 ربطة كرات.
1/4 ربطة بقدونس.
2 فص ثوم.
حبة بصل وسط.
1/2 م ص كمون.
1/2 م ص كزبرة جافة.
م ص بيكنج باودر.
ملح حسب الرغبة.
سمسم أبيض “اللي توفر عندي سمسم محمص وإستخدمته”.

طريقة عمل الفلافل بالحمص الجاهز والسمسم

يغسل الحمص المعلب جيداً ويصفى ثم نقسم الحمص قسمين ونهرس نصف الكمية بشوكة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل فلافل بالفول والحمص
في الفود بروسيسور، نخلط النصف الأخر للحمص مع باقي المكونات ماعدا السمسم حتى ينعم تماماً.
نخلط الحمص الناعم مع المهروس بشوكة “حتى يكون هناك قطع حمص صغيرة واضحة”.
في هذه المرحلة يمكنك إضافة بيضة واحدة وخلطها مع الحمص حسب رغبتك.
يشكل الفلافل أقراص وتغطى بالسمسم وتقلى “في زيت غير غزير” يادوب تغطي قرص الفلافل.
إقرأي ايضاً: عجينة الفلافل المصرية بالفول المدشوش
تقدم ساخنة مع السلطة بألف هنا.