موقع بيتي مملكتي موقع نسائي يجمع كل ما يهم المرأه لأدارة البيت بمهارة و أقل مجهود من وصفات مصورة ، نصائح لتنظيف و ترتيب المنزل ،علاقات أسرية و أشغال الأبرة

قدرة قادر بالكريم كراميل و الشيكولاتة

0

قدرة قادر بالكريم كراميل و الشيكولاتة ، حلو بارد و لذيذ جدا ، طبقة كيك مع الكريم كراميل المخبوز بالفرن .

المكونات :

أولا مكونات طبقة الكراميل :

كوب سكر .

مكونات الكيك :

1 و 1/4 كوب دقيق .

1/4 كوب كاكاو .

2 م ص بيكنج باودر .

3/4 كوب سكر .

1/2 كوب حليب .

1/2 كوب زيت نباتي .

4 حبات بيض بحرارة الغرفة .

م ص فانيليا .

مكونات طبقة الكريم كراميل :

2 كوب حليب بودرة .

3 كوب ماء .

كوب سكر .

4 حبات بيض بحرارة الغرفة .

بشر ليمونة .

م ص فانيليا .

قدرة قادر بالكريم كراميل و الشيكولاتة – طريقة العمل :

في البداية نجهز الكراميل كالتالي :

يوضع كوب السكر في وعاء علي النار ، مع التقليب كل فترة حتى نحصل على الكراميل السائل ، و يصب في قالب الكيك .

يسخن الفرن على حرارة 180 .

ينخل الدقيق مع الكاكاو  و البيكنج باودر و يترك جانبا .

ينخل البيض مع الفانيليا و نضيف السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق تقريبا 5 دقائق .

نضيف المكونات الجافة بالتدريج مع التقليب حتى يتجانس الخليط .

يصب الكيك على الكرميل بالصينية .

طريقة تحضير الكريم كراميل :

تخفق كل المكونات معا و تصب علي الكيك .

نضع قالب الكيك بصينية أكبر مملوءة بالماء الساخن ، و يخبز بالفرن السابق التسخين على حرارة 190 في الرف الأوسط لمدة 55 دقيقة .

نخرج قالب الكيك من الفرن و نرفعه من حمام الماء و يترك ليبرد تماما .

يغطي بنايلون المطبخ و يترك بالثلاجة عدة ساعات و يقلب عند التقديم بعد أن يبرد تماما .

إقرأي أيضا