كعك بالسمسم و الحليب للإفطار

كعك بالسمسم و الحليب للإفطار ، لذيذة لتناولها بالإفطار مع الشاي .

المكونات :

2 و 1/2 كوب دقيق أبيض .

كوب دقيق أسمر .

رشة ملح .

1/2 كوب سكر .

2 حبة بيض .

رشة فانيليا .

كوب حليب سائل يخلط مع 3 ملاعق سمن + فنجان زيت .

لدهان وجه الكعك :

حليب سائل .

سمسم .

كعك بالسمسم و الحليب للإفطار – خطوات العمل :

تخلط كل المكونات معا و تعجن ، حتى يتكون عجين متماسك و قاسي قليلا .

يغطي العجين و يترك يرتاح حوالي 1/4 ساعه .

يقسم العجين كرات صغيرة و تفرد دوائر متوسطة الحجم مثل الصورة .

ترص الكعكات علي صينية خبز مدهونة زيت .

ندهن الوجه بالحليب و ترش بالسمسم .

تخبز بفرن حار سابق التسخين حوالي 10 دقائق حتى تشقر من أسفل .

توضع تحت االشواية حتى يتحمر وجهها .

ترفع و تغطي بفوطة مطبخ حتى تظل طرية .

بعد أن تبرد تماما تحفظ بعلبة واسعة محكمة الغلق و يمكن الإحتفاظ بها 3 أيام .

تقدم مع الشاي ..

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره