كيكة البرتقال بقطع الشيكولاتة سهلة ولذيذة

كيكة البرتقال بقطع الشيكولاتة سهلة ولذيذة، وصفة لذيذة يمتزج بها طعم الشوكولاتة مع طعم كيك البرتقال الحامض لتحصلي على كيك بطعم مختلف، وصفة لابد من تجربتها وتقديمها لأسرتك، تعرفي على طريقة عمل كيكة البرتقال خطوة بخطوة الهشة مع حبيبات الشوكولاتة الغنية.

مقادير كيكة البرتقال بقطع الشوكولاتة:

  • 3 كوب دقيق منخول.
  • 2 كوب سكر بودرة.
  • كوب زبد طري بحرارة الغرفة.
  • بشر برتقالة.
  • 1 و 1/2 م ك بكنج باودر.
  • 1/2 م ص بيكنج صودا.
  • م ص فانيليا.
  • 170 جم زبد بحرارة الغرفة.
  • 1/2 كوب عصير برتقال بحرارة الغرفة.
  • 1/2 كوب حليب بحرارة الغرفة.
  • 5 حبات بيض بحرارة الغرفة.
  • كوب من حبيبات الشيكولاتة “هيرشي”.

مقادير صوص الجبن:

  • 1/4 كوب حليب مكثف محلى.
  • 6 حبات جبن كيري.

للتزيين:

  • جوز هند رطب مبشور.
  • لون طعام برتقال حسب الذوق.

كيكة البرتقال بقطع الشيكولاتة سهلة ولذيذة:

  • يدهن قالب الكيك بسمن “يفضل سمن كريسكو الابيض”.
  • يسخن الفرن على حرارة 180.
  • يخلط الدقيق مع البيكنج باودر وبشر البرتقالة وحبيبات الشيكولاتة والبيكنج صودا.
  • نخفق الزبد مع السكر حتى يصير كريمي.
  • نضيف البيض والفانيليا مع الخفق.
  • أخيراً نضيف الدقيق بالتبادل مع الزبادي وعصير البرتقال والحليب على 3 دفعات.
  • نقلب حتى يتجانس الخليط ثم يصب بالقالب.
  • نخبط القالب على الرخام حتى يتساوي السطح.
  • يخبز بالفرن السابق التسخين لمدة من 40 إلي 45 دقيقة حتى ينضج.
  • يترك الكيك ليبرد تماماً ثم يقلب بطبق التقديم.
  • يخلط الجبن مع الحليب المكثف حتى ينعم تماماً بدون كتل ويوزع على الكيك.
  • نخلط جوز الهند مع اللون البرتقالي ويزين به وجه الكيك ويقدم .