كيكة التمر بالصور و الخطوات

كيكة التمر بالصور و الخطوات ، هذه الطريقة أعتمدها من سنين ،  ، هشة و لذيذة و سهلة ، و بالتأكيد ستعجب أسرتك .

المكونات :

  • 2 كوب دقيق .
  • 2 م ص بيكنج باودر .
  • 3 م ك حليب بودرة .
  • كوب سكر .
  • 3 حبات بيض .
  • م ص فانيليا .
  • 1/2 كوب زيت .
  • كوب معجون تمر ( عجوة ) .
  • كوب ما .
  • م ص بيكنج باودر .

مكونات صوص التوفي :

  • 1/2 كوب سكر .
  • م ك زبد .
  • علبة قشطة ، أو يمكنك إستبدالها بعلبة كريمة خفق صغيرة .

كيكة التمر بالصور و الخطوات – طريقة التحضير :

  • ندهن صينية فرن زيت و ترش بالدقيق .
  • يسخن الفرن علي حرارة 180 .
  • في وعاء العجن نضرب البيض و السكر و الفانيليا .
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة بالتمر بالصور و الخطوات
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة بالتمر بالصور و الخطوات
  • نضيف الزيت و نستمر بالخلط .
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة بالتمر بالصور و الخطوات
  • في  وعاء علي النار نضع التمر و كوب الماء ، و نقلبهم ليتجانسوا معا .
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة بالتمر بالصور و الخطوات
  • بمجرد أن يغلي التمر نطفي النار و نضيف البيكنج صودا و نقلب .
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة بالتمر بالصور و الخطوات
  • سنجد خليط التمر أصبح رغوي .. يترك ليهدأ قليلا ثم نضيف التمر علي البيض و السكر المضروبين مع الإستمرار بالضرب .
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة بالتمر بالصور و الخطوات
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة بالتمر بالصور و الخطوات
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة بالتمر بالصور و الخطوات
  • نضيف الدقيق المنخول و الحليب البودرة و البيكنج باودر و نقلب .
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة بالتمر بالصور و الخطوات
  • يصب خليط الكيك بالصينية ، و تخبز بالفرن السابق التسخين حتي تنضج .
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة بالتمر بالصور و الخطوات
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة بالتمر بالصور و الخطوات

لعمل صوص التوفي :

  • في وعاء علي النار ، يوضع السكر و يترك حتي يتكرمل و يصير لونه ذهبي فاتح .. مع التقليب بملعقة خشب .
  • نضيف الزبد و نقلب سريعا .
  • نضيف القشطة و نقلب سريعا .. إذا تكتل السكر ، وطي النار و استمري بالتقليب حتي يذوب ثانية و يصير الصوص ناعم بدون كتل .
  • نخرج الكيك من الفرن ، و نقلبة بطبق التقديم و يصب عليها صوص التوفي و يقدم .
كيكة التمر بالصور و الخطوات
كيكة التمر بالصور و الخطوات

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره