طريقه كيكه الدخن المحشيه بالتمر لذيذة تذوب في الفم

طريقه كيكه الدخن المحشيه بالتمر، من الكيكات الخليجية الشهيرة والتي تشتهر بطعمها اللذيذ والرائع، وهناك العديد من الوصفات لتحضير الكيك ولكن هذه الوصفة تعطيكي كيكة الدخن بالتمر روعة ولذيذة بمقادير ومكونات مظبوطة، والدخن لمن لاتعرفه هو نوع من الدقيق حبوبه كروية موجود بالمطاحن بالخليج، ومفيد جداً للجسم ويُعتبر بديل لمن يعانون من حساسية القمح بالإضافة لأنه غني بالفيتامينات والمعادن وهي تعتبر من الوصفات الصحية. وصفتنا اليوم كيكة دخن بالزبادي يعطي قوامها رطوبة وطعم رائع تعرفي على مكونات وطريقة عمل كيكة الدخن تذوب في الفم بالتفصيل.

المكونات :

  • 1 و 1/2 كوب دقيق دخن.
  • 1/2 كوب دقيق أبيض.
  • م ص بيكربوناتو “بيكنج صودا”.
  • م ك بيكنج باودر.
  • 1/4 م ص ملح.

تُخلط كل المكونات الجافة معاً وتترك جانباً.

إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر

في الخلاط نضع :

  • 1/4 كوب زيت.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 170 جم زبادي “علبة كبيرة”.
  • 2 حبة بيض.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.

تُخلط المكونات جيدا بالخلاط حتي تتجانس .

للحشوة :

  • معجون التمر.

طريقة عمل طريقه كيكه الدخن المحشيه بالتمر – خطوات العمل :

  • نضع الخليط السائل بعد خلطه بالخلاط بطبق عميق.
  • نضع خليط الدقيق ونخلط الكل جيداً.
  • ندهن صينية بالزيت ونحضر ورقتين زبد ممسوحين بالزيت، ونضع بينها معجون التمر ويفرد بالنشابة .
  • نصب نصف كمية الخليط بالصينية وعليها التمر ثم باقي العجين.
  • نرش السطح بحبة البركة والسمسم.
    إقرأي أيضاً: كيكة التمر الهشة فروحة الامارات بحشوة الكريمة اللذيذة و التوفي
  • تُخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج، ثم نشغل الشواية لتحمير الوجه.
  • تترك لتبرد بعد أن تخرج من الفرن ثم تقطع وتقدم.

وصفة لذيذة جدا ومغذية، وأبدا ما بتملوا من تحضيرها العديد من المرات.

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره