1.1K
كيكة لذيذة بحبيبات الهيرشي خفيفة ولذيذة، وطعم رائع، مخبوزة بالزبد واللبن الرايب مما يضيف لها طراوة رائعة ومميزة لوصفة، تعرفي على طريقة عمل كيكة بحبيبات الشوكولاتة سهلة التحضير بالخطوات.
مقادير الكيكة
- 2 و 3/4 كوب دقيق.
- م ص بيكنج صودا.
- كوب زبد بارد.
- كوب لبن رايب.
- كوب سكر بني.
- 1/2 كوب سكر أبيض.
- 3/4 م ص ملح.
- 4 حبات بيض.
- 2 م ص فانيليا.
- إقرأي أيضاً: كيكة الشوكولاته بالصوص
- 1 و 1/2 كوب تشوكوليت تشيبس.
طريقة عمل كيكة بحبيبات الشوكولاتة
- الكيك مبدئياً يجهز ويخلط بمضرب يدوي شبكي ثم يخلط الزبد مع السكر في وعاء العجن.
- نضيف البيض، الفانيليا، الملح، السكر البني ويخلط الكل جيداً حتى يتجانس.
- نضيف السكر الأبيض مع الإستمرار في التقليب ثم نضيف الدقيق، البيكنج صودا، رقائق الشيكولاتة، ويخلط جيداً وحتلاحظي ظهور بعض قطع الزبد في الخلط وهذا هو سر نجاح الكيك.
- يصب خليط الكيك في القالب المدهون زبد ومرشوش بالدقيق.
- إقرأي أيضاً: كيكة الشوكولاته الهشة
- يخبز في فرن سابق التسخين متوسط الحرارة لمدة 60 دقيقة تقريباً ثم يقدم ويرش برشة سكر بودرة.