طريقة عمل لازانيا رول باللحم المفروم والجبنة في الفرن

لازانيا باللحمة المفرومة بطريقة مختلفة ومميزة بالجبنة والقشطة بدل من البشاميل، وتقدم على شكل رولات بدلاً من طريقة التقديم الأصلية، وصفة سهلة وسريعة مناسبة للعزومات والولائم، تعرفي على طريقة عمل لازانيا رول باللحم المفروم في الفرن خطوة بخطوة.

مقادير اللازانيا

  • لازانيا.
  • لحم مفروم.
  • جبن مبشور.
  • صلصة طماطم.
  • مقدار من الزيت.
  • قشطة.
  • طماطم.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • بهارات منوعة.
  • بصل.

طريقة عمل لازانيا رول باللحم المفروم

  • في وعاء واسع وفيه ملح وزيت، نسلق شرائح اللازانيا.
  • يفرم البصل مربعات صغيرة ويشوح مع قليل من الزيت في وعاء علي النار حتي يصبح ذهبي، ثم نضيف البهار والفلفل الأسود.
  • نضع اللحم المفروم ويقلب ونضبط عيار الملح.
  • بعد أن يتشرب اللحم الماء نضيف قليل من الماء ويترك على نار هادئة حتي ينضج.
  • نجهز صينية ونوزع عليها الصلصة، ثم نضع حشوة اللحم المفروم على شريحة اللازانيا وتلف رول وترص بالصينية، ونكرر الخطوات حتى ننتهي من كل المقدار.
  • نوزع الصلصة على سطح اللازانيا.
  • نخلط القشطة مع الجبن السائل ويوزع على سطح اللازانيا “ممكن استبداله ب صوص البشاميل“.
  • نرش الجبن المبشور على الوجه ويدخل الفرن حتي يذوب الجبن ويحمر.
  • تقدم  اللازانيا وتزين بالنعناع المجفف.