طريقة عمل لقيمات بدبس التمر والسمسم من فروحة الإمارات

طريقة عمل لقيمات سهلة ولذيذة بنكهة رائعة، من الوصفات التي يمكنك تقديمها برمضان وتحمل نكهة وطعم عربي أصيل، نستخدم فيها الدبس كبديل عن الشربات مما يعطيها طعم أكثر من رائع، تعرفي على طريقة عمل اللقيمات بالسمسم ودبس التمر من مطبخ فروحة الإمارات مع نكهة الحبهان البودرة والزعفران جديرة بالتجربة .

مقادير لقيمات بالدبس.

  • كوب دقيق منخول رقم 1.
  • كوب دقيق منخول رقم 2.
  • 2 م ك نشا.
  • م ك خميرة فورية.
  • م ك سكر.
  • م ص زعفران.
  • 1/2 م ص حبهان بودرة.
  • 1/2 كوب لبن.
  • كوب ماء.

للتقديم:

  • سمسم، دبس تمر.

طريقة عمل لقيمات بدبس التمر والسمسم.

  • نضع كل المكونات معاً في الخلاط، ثم تعجن لمدة 10 دقائق.
  • نترك العجين يرتاح بحرارة المطبخ لمدة ساعة.
  • يسخن زيت غزير على نار متوسطة ونشكل العجين كرات وتقلى بالزيت.
  • نستمر بتقليب لقمة القاضي حتى تصير ذهبية.
  • نرفع اللقيمات من الزيت، ونتركها تصفي زيتها بالمصفاة، ثم تُسقى بدبس التمر وتزين بالسمسم وتقدم.