طريقة عمل كيك الماتشا “الشاي الأخضر” والشوكولاتة الهشة

طريقة سهلة لعمل كيكة الشاي الأخضر مع الشوكولاتة اللذيذة والهشة، كيك مختلف بطعم مميز، تعرفي بالخطوات على طريقة عمل كيك الماتشا “الشاي الأخضر” والشوكولاتة.

مقادير ماتشا كيك.

  • 1 و 3/4 كوب دقيق منخول.
  • م ك بيكنج باودر.
  • 1 و 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 200 جم زبد.
  • 4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
  • فانيليا.
  • 75 جم شيكولاتة دارك مذابة بحمام مائي.
  • م ك بودرة الماتشا “شاي أخضر”.
  • 3 م ك حليب سائل.

مكونات الصوص:

  • 6 حبات جبن كيري.
  • 1/4 كوب حليب مكثف محلى.

طريقة عمل كيك الماتشا “الشاي الأخضر” والشوكولاتة

  • يسخن الفرن على حرارة 180.
  • تخلط بودرة الماتشا مع الحليب وتترك جانباً.
  • نخفق البيض مع السكر على سرعة عالية حتى يبيض لونه.
  • نضيف الزبد ونقلب ثم الدقيق والبيكنج باودر.
  • نضيف الفانيليا ونقلب ثم نقسم الخليط نصفين.
  • نضف على جزء بودرة الماتشا وجزء آخر كاكاو .
  • نصب بقالب الكيك جزء من خليط الشوكولاتة ثم خليط الماتشا ونكرر حتى ننتهي بخليط الشوكولاته.
  • يخبز بالفرن السابق التسخين حتى ينضج، “يحتاج تقريباً من 40 ل 45 دقيقة”.
  • يخرج ويترك ليبرد ثم يقلب بطبق التقديم.
  • نخلط الجبن والحليب المحلى حتى يتجانس بدون كتل.
  • يزين الكيك بالصوص ويقدم.

 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره