طريقة عمل مافن كيك التفاح واللوز

مافن التفاح الصحي واللذيذ، مافن هش وخفيف سهل التحضير ونتيجته ممتازة بطعم القرفة وإضافة المكسرات للوصفة، تعرفي على طريقة عمل مافن كيك التفاح واللوز سهل التحضير بالخطوات.

مقادير المافن

  • 250 جم دقيق.
  • 2 حبة تفاح.
  • 2 م ص بيكنج باودر.
  • 2 م ص قرفة مطحونة.
  • 125 جم سكر بني فاتح + 2 م ك سكر بني فاتح للتزيين.
  • 2 حبة بيض.
  • 125 ملل عسل.
  • 60 ملل زبادي.
  • 125 ملل زيت.
  • 75 جم لوز غير مقشر.

طريقة عمل مافن كيك التفاح

  • يسخن الفرن على حرارة 180 سلزيوس ونجهز قوالب المافنز وتبطن بورق الكب كيك.
  • إقرأي أيضاً: كيكة التفاح السهلة بالقرفة
  • ينخل المكونات الجافة معاً “الدقيق، البيكنج باودر، القرفة”.
  • نجرش حبات اللوز “نكسرها” بشكل خشن ونضع نصف الكمية في الدقيق ويترك النصف لآخر لتزيين الوجه.
  • يقشر التفاح ويقطع مكعبات وفي وعاء آخر، يخلط السكر البني، العسل، البيض، الزيت، الزبادي جيداً.
  • يضاف خليط الدقيق واللوز على المكونات السائلة ثم نضيف قطع التفاح ونقلب بحرص.
  • يوزع في قوالب المافنز بمغرفة الآيس كريم.
  • نخلط باقي كمية اللوز مع ملعقتين السكر وملعقة قرفة ويوزع على سطح المافنز.
  • يخبز في فرن متوسط الحرارة سابق التسخين حوالي 20 دقيقة.
  • إقراي أيضاً: مافن كيك الشوكولاته
  • بعد أن تخرج من الفرن تترك 5 دقائق قبل أن نخرجهم من القوالب ونبردهم.