مافنز السبانخ بالفيتا و الزيتون

مافنز السبانخ بالفيتا و الزيتون ..

مافنز صحي مناسب لإحتياجات أولادك علي الإفطار ، و مناسب لتناولة ضمن وصفات اللانش بوكس .

المكونات :

2 كوب دقيق .

2 م ك بيكنج باودر .

100 جم جبن خالي الدسم .

400 جم سبانخ مجمدة .

3/4 جبن شيدر مبشور .

3 م ك معجون زيتون إسود .

2 حبة بيض .

كوب لبن خالي الدسم .

3 م ك خل بلسميك .

م ك سكر بني .

2 م ك زيت زيتون .

3 حبات بصل مقطع جوانح .

م ك  بودرة ثوم .

م ك ريحان .

مافنز السبانخ بالفيتا و الزيتون ..

في مقلاة علي النار يشوح البصل مع زيت الزيتون علي نار متوسطة حتي يذبل ( تقريبا 8 : 10 دقائق ) .

نضيف الخل البلسميك و السكر و يترك المزيج لمدة 5 دقائق إضافية علي نار هادئة حتي يتكرمل البصل .

نرفع البصل من علي النار .. و يخلط مع الجبن الفيتا ، السبانخ ، الجبن الشيدر في وعاء عميق .. ثم نضيف الثوم و الريحان ، الزيت و اللبن و البيض ..

نضيف الدقيق و البيكنج باودر و يمزج الكل جيدا .

يصب الخليط في قوالب المافنز المدهونة و تخبز في فرن متوسط الحرارة حوالي 30 دقيقة حتي ينضج .

يقدم بالهنا و الشفا .

 

مقالات ذات صلة