أسهل طريقة لعمل كوكيز الشوفان بحبيبات الشوكولاتة

أسهل طريقة لعمل كوكيز الشوفان من فروحة الإمارات بحبيبات الشوكولاتة، من ألذ و أنجح وصفات الكوكيز التي يمكنك تجربتها، إليك مكوناتها و طريقة تحضيرها بالتفصيل للإفطار أو كوجبة سناكس في لانش بوكس طفلك.

المكونات :

  • 2 كوب شوفان كويكر.
  • 1 و 1/2 كوب دقيق منخول.
  • رشة ملح.
  • م ص بيكنج صود.
  • 200 جم زبد طري بحرارة الغرفة.
  • 2 حبة بيض بحرارة الغرفة.
  • 2 كوب تشوكليت تشيبس.
  • 3/4 كوب سكر بني.
  • 1/2 كوب سكر أبيض.

أسهل طريقة لعمل كوكيز الشوفان من فروحة الإمارات.

  • يسخن الفرن جيداً على حرارة 180.
  • نبطن صينية خبز بورق الزبد و تترك جانباً.
  • في وعاء نخلط الدقيق مع البيكربونات و رشة الملح و الشوفان و يترك جانباً.
  • في وعاء عميق آخر، نخلط الزبد، السكر بنوعيه على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، حتى يصير كريمي هش.
  • نضيف البيض واحدة واحدة مع الإستمرار بالخلط و نضيف الفانيليا.
  • نصب خليط الدقيق مع الشوفان و يخلط مع خليط الزبد و البيض بسرعة بطيئة حتى تتجانس.
  • أخيراً تضاف رقائق الشوكولاتة و نقلب بالملعقة.
  • نشكل الكوكيز بمغرفة الأيس كريم حبات متساوية متباعدة بصينية الخبز.
  • تخبز بالفرن الحار السابق التسخين لمدة من 11 إلى 12 دقيقة حتى تشقر من أسفل.
  • تخرج من الفرن و تترك حتى تبرد تماما، ثم تقدم.
لحفظ الكوكيز إنتظري حتى تبرد الحبات تماما، ثم تحفظ بعلبة جافة محكمة الغلق.