طريقة عمل بسكويت هش بقطع الشيكولاته

طريقة عمل بسكويت هش بقطع الشيكولاته ، يمكنك أستبدال الشيكولاته بالزبيب أو المكسرات حسب الرغبة .

المكونات :

علبة حليب مكثف محلي 395 جم .

2 1/4 كوب سمن نباتي .

2 كوب حبيبات الشيكولاته ( تشيكوليت شيبس ) .

1/2 كوب سكر .

م ك بيكنج باودر .

5 كوب دقيق متعدد الأستعمالات .

طريقة عمل بسكويت هش بقطع الشيكولاته :

يجهز الفرن و يسخن علي 180 درجة ، و يشغل من الأسفل فقط .

نجهز صواني الخبز ، و تفرش بورق الزبدة .

في وعاء العجن ، نضيف الحليب المكثف مع السمن و السكر ،  و يخفق حتي نحصل علي مزيج كريمي .

تخلط المكونات الجافة  و الشيكولاته ، و نعجن المكونات يدويا  مع المزيج السابق ، حتي نحصل علي عجين ناعم متماسك ( حوالي 3 دقائق عجن ) .

تشكل قطع البسكويت بالقطاعه أو يدويا ، و ترص بالصينية ،  و نزين كل قطعة بحبة شيكولاته ، و تدخل الفرن من 12 ألي 16 دقيقه حتي يحمر البسكويت .

يترك ليبرد ، و يحفظ في وعاء محكم الغلق .

طريقة عمل بسكويت هش بقطع الشيكولاته
طريقة عمل بسكويت هش بقطع الشيكولاته