4.6K
طريقة عمل خنفروش كويتي لذيذ، وصفة خليجية يتم تحضيرها لعيد الفطر بجانب المعمول والغريبة، تتميز بإضافة دقيق الأرز للمكونات مما يعطيها طعم ومذاق مميز ولذيذ مع إضافة نكهة الحبهان البودرة “الهيل” والزعفران لتعزيز الطعم العربي، تعرفي على طريقة عمل خنفروش هيل وزعفران بالطريقة الأصلية خطوة خطوة.
طريقة عمل خنفروش هيل وزعفران بالطريقة الأصلية:
المكونات:
- 1/2 كوب دقيق أرز.
- 1/2 كوب دقيق أبيض.
- 1/2 كوب سكر ناعم.
- 1/2 كوب زيت.
- 1/2 فنجان ورد منقوع به رشة زعفران.
- 3 حبات بيض بحرارة الغرفة.
- م ص بيكنج باودر.
- رشة حبهان بودرة.
- م ص فانيليا.
- للتزيين: توفي.
طريقة عمل خنفروش هيل وزعفران:
- يخلط دقيق الأرز مع الدقيق العادي والبيكنج باودر.
- يخفق البيض، السكر، الفانيليا، الزيت، ماء الورد والحبهان البودرة بالخلاط.
- نضف خليط الدقيق ونستمر بالخلط حتى تتجانس المكونات.
- يغطي الخليط و يترك يرتاح نصف ساعة.
- يوزع الخليط بقوالب سليكون مدهونة بالزبد.
- يخبز بفرن متوسط الحرارة سابق التسخين حتى ينضج، ثم يحمر ثوان تحت الشواية.
- يخرج ويترك ليبرد ثم يزين بالتوفي ويقدم.