وصفة لذيذة لعمل فطيرة سهلة وسريعة بالفراولة، يمكنك إستخدام المشمش أو الخوخ أو التين أو التوت مهما كان نوع الفاكهة للحصول على نكهات مختلفة للوصفة كبديل للفراولة، تعرفي على طريقة عمل فطيرة فراولة بقوالب السوفليه المخبوزة بالفرن خطوة خطوة.
المقادير
لعمل 3 قوالب سوفليه
- 1 و 1/2 كوب فراولة مقطعة أنصاف.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة لدهن القوالب.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب حليب.
- 1 كوب قشطة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- أو 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة خام.
- رشة ملح.
للزينة:
- 3 ثمرات فراولة.
- سكر بودرة.
طريقة عمل فطيرة فراولة بقوالب السوفليه
- ندهن قوالب السوفليه بالزبدة ونضع فيها مقدار 1/2 كوب من الفراولة المقطعة لكل قالب ونسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- فى الفود بروسيسور أو الخلاط العادى “كاسة العصير” نضع كل المكونات، ونخلط حتى تمتز تماماً ولا نبالغ بالخلط حتى لا ندخل كمية كبيرة من الهواء.
- نوزع الخليط فى القوالب وندخلها الفرن مدة 35 – 40 دقيقة أو لحد ما ندخل فيها عود أسنان ويخرج نضيف.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل سوفليه الأوريو بالقشطه وبدون بيض
- نرشها بالسكر البودرة ونزينها بثمرة فراولة ونقدمها دافئة.